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香港新聞網3月27日電 譚仔雲南米線（譚仔）和譚仔三哥米線（三哥）於去年首度攜手合作推出“So Green 素 tasty!”企劃，引入多款素食選擇，受一眾追求健康的素食一族以及遵從生酮和追求綠色飲食的食客歡迎。今年，譚仔和三哥將由即日起推出全新“素過小橋米線”，除了再次以Impossible™植物豬肉為主要食材外，更加入了營養價值高、爽口甘香的鮮淮山，配搭一系列原有的素食材，為食客打造豐富口感層次的素食饗宴。為進一步推廣素食文化，譚仔和三哥將分別推出“素食星期一”和“素食星期三”優惠，鼓勵大家一同投入健康綠色生活。
譚仔雲南米線和譚仔三哥米線所推出的全新“素過小橋米線”均再次使用Impossible™植物豬肉，其味道和質感均媲美動物免治豬肉，且不含膽固醇、抗生素和激素，是對地球和環境更可持續的選擇。而首度登場的鮮淮山補氣潤肺、健脾補胃，加上脂肪極低，同時亦具抗氧化功效，而且其性味甘平，是鼓勵全民投入素食的好食材之一。
譚仔雲南米線“素過小橋米線配蟲草花素湯”
譚仔雲南米線“素過小橋米線配蟲草花素湯”。
濃郁的蟲草花湯底香氣四溢、清甜滋補，配上鮮淮山、Impossible™植物豬肉炸醬、豆卜及竹笙等多款口感不同的食材，滿足一眾譚仔迷的多個願望。而嗜辣的你更可為湯底加辣，品嚐另一番風味；更可隨心情和口味轉為寬麵或菜底，甚至加配其他米線配料。
譚仔三哥米線“素過小橋米線配菇菌湯”
譚仔三哥米線“素過小橋米線配菇菌湯”。
譚仔三哥米線的“素過小橋米線配菇菌湯”以姬松茸浸泡而成的菇菌濃湯作為湯底，配上多達8款精選素食材，包括全新推出的鮮淮山、Impossible™植物豬肉乍醬、鮮冬菇、豆卜、木耳絲、竹笙、生菜及酸菜，可同時品嚐口感不同的素食材。菇菌湯可自選辣度，由10小辣至特辣。
除“菇菌湯”之外，譚仔三哥米線亦備有多款素湯底以供選擇：包括麻辣素湯、煳辣素湯，（重慶）三哥酸辣素湯、番茄素湯及素清湯，除素清湯外，每款素湯均可自選辣度，由10小辣至特辣；同時，譚仔三哥米線繼續為遵從生酮及追求綠色飲食的一眾食客提供菜底取代米線的選擇。
素食限定優惠
為進一步推廣素食文化，譚仔和三哥將分別推出“素食星期一”和“素食星期三”優惠。逢星期一惠顧譚仔或於星期三惠顧三哥，即可享多重素食優惠：以優惠價品嚐全新素過小橋米線。
